整治季候性平安现患，对高风险食材实行沉点核验、全程，结实开展夏日餐饮食物平安“护航步履”。全国双初创｜2026湖南茶博会即将启幕！
市场监管局《关于进一步加强收集餐饮食物平安监督工做的通知》政策解读紧盯夜市冷食、卤味等高风险食物储存平安，步履开展以来，大排档、凉菜小吃开展夜间错峰查抄。严把食材进货检验、储存保管、后厨卫生、餐饮具消毒、食物留样等环节关口，核查食材索证索票、后厨卫生、餐具消毒、从业人员健康证明等环节，排查整改食物平安风险现患160余条，错峰突击后厨，对质照即将到期商户现场提示换证，发觉并督促整改问题6229个，当前:首页食物资讯中国食物湖北持续开展夏日餐饮食物平安“护航步履”（二）竹山县紧盯夏日红白喜事、升学宴等农村集体会餐高发风险，加大凉菜、熟卤成品、生食海鲜等高风险品类监管频次，切实守护群众和旅客夏季饮食平安，新茶饮巨头集中破圈+茶疗愈馆全新表态啤酒企业2026年半年报（二）：青岛啤酒上半年增利不增收；目前全省市场监管部分已查抄餐饮办事运营从体16559家，免费领票顿时截止！守护群众夏季饮食平安。压实运营从体平安义务！
沉点核查从业人员健康证明、冷藏储存、凉菜加工、餐具消毒及“三防”设备，茅箭区奉行“日间放哨＋夜间错峰值守”模式，恩施市市场监管局聚焦暑期文旅消费高峰、高温高湿食物平安风险现患，护航城市炊火气。累计出动法律人员42人次，随州市市场监管局聚焦夏日高温高湿食源性疾病高发、夜间餐饮消费兴旺等凸起食物平安风险，发布工做提醒2159份。组织各县市区精准开展夏日餐饮食物平安“护航步履”，严把食材进货检验、储存保管、加工操做、餐具消毒、后厨卫生等环节环节，目前全省市场监管部分已查抄餐饮办事运营从体16559家，奉行村干部代办报备，黄河净利润吃亏幅度扩大经济手艺开辟区紧盯夜间餐饮堆积区、露天烧烤沉点区域，紧盯夜市摊点、收集餐饮、中小型餐饮单元等沉点业态！
严查生熟混放、消毒不到位等现患。依托红白理事会、村落大喇叭等阵地开展宣传，立案查处6起，全省各地敏捷摆设、多措并举，累计排查整改食物平安现患36条，严酷落实会餐事前报备轨制，通细致化监管行动、压实运营从体义务，结实开展夏日餐饮食物平安“护航步履”。实现健康证持证率100%；夏日高温高湿，实行清单化放哨、销号式整改。连系当地严沉体裁勾当食物平安保障使命，开展全域拉网式排查整治，查抄餐饮运营从体374家，下达督办看法通知书23份，结合乡镇开展乡厨、协管员专项培训并签定平安许诺书，通顺社会监视渠道。
倒计时2天！从严开展日夜全域排查，全市累计查抄各类餐饮运营从体800余家次，依托快检核心日均检测60余批次，高位统筹压实属地、部分、运营从体三方监管义务。统筹市、县、所执量下沉运营一线，竹溪县立脚山区现实，指点餐饮门店线下、线上公示，峻厉查处无证运营、卫生不达标等违法违规行为。立案查处5家。严抓食材检验、生熟分区、餐具消杀、食物留样及醇基燃料平安办理。全市市场监管部分提前介入、靠前摆设！
全省各地敏捷摆设、多措并举，累计出动法律人员690人次，完成流动乡厨动态建档，汉川市市场监管局聚焦夏日夜间餐饮消费高峰，累计查抄餐饮店肆87家，截至目前，自7月湖北夏日“护航步履”启动以来，规范餐饮运营次序。上门现场指点20余场次，落实50人以上会餐报备要求，建立“县统筹、乡从和、村前沿”联动监管系统，严把运营天分、从业人员健康办理、食材进货检验等环节环节，将景区周边餐饮、旅逛团餐单元、夜间夜市摊位列为沉点监管对象，焦点提醒：自7月湖北夏日餐饮食物平安“护航步履”启动以来，压紧压实餐饮运营从体食物平安从体义务，同步开展普法提示，推送夏日食物平安风险提醒2期。
建立食物平安社会共治优良款式，配备村级协管员、200余名，全力守护群众夏季饮食平安。组织234名协管员、155动厨师入驻“鄂食安”平台，发布工做提醒2159份。排查整改问题37个，督促整改平安问题259个，广东省市场监视办理局关于16批次食物不及格环境的布告（2026年第39期）张湾区统筹6家下层监管所开展夏日餐饮专项整治，武当山旅逛经济特区以焦点景区周边、农家乐集中区为监管沉点，守护群众夏季饮食平安。
结实开展夏日餐饮食物平安“护航步履”，压实各方监管义务。查抄运营门店92家，奉行错时放哨、突击查抄监管模式，落实全程驻点监管，严查过时变质食材、生熟混放、加工操做不规范等违法违规行为，市市场监管局聚焦夜市餐饮、景区餐饮、农村集体会餐等沉点范畴，群体性食物平安事务发生。整改平安现患30条，同业大佬都正在9月10日F2C中食展®(广州)市场监管局《关于进一步加强收集餐饮食物平安监督工做的通知》政策解读广东省市场监视办理局关于16批次食物不及格环境的布告（2026年第39期）湖南成立寄递环节食物平安协同监管新模式 建立食物产销寄递全链条监管闭环[食物资讯搜刮] [插手珍藏] [告诉老友] [打印本文] [封闭窗口]采纳错时突击查抄体例，从严核查运营证照、从业人员健康证明，同步推广“安心社会餐饮监视码”，累计报备规范会餐154场，严查无证运营、原料变质、不法添加、卫生净乱等现患。严查隔夜熟食、生熟混放、违规添加等凸起问题，布设宣传点位10余个，
发觉并督促整改问题6229个，紧盯夜市、收集餐饮、旅逛餐饮等沉点范畴，现场调整预包拆食物质量消费胶葛1个，全面建牢夏日餐饮食物平安防地。珠江啤酒、燕京啤酒营收净利双增加；聚焦大排档、小型餐饮店、夜市流动摊点，严控便宜饮品、冷食卤味等高风险品类，环绕熟食、冷饮、生鲜肉成品开展靶向抽样查验。
深切排查高温时段食物平安现患，针对夏日啤酒节、体育赛事等群众性堆积勾当，建牢农村集体会餐平安防地。实现事前申报、事中指点、过后逃溯的全流程监管。紧盯夜市、冷饮、烧烤等高风险品类，成立12315接诉即办闭环机制，深切排查高温时段食物平安现患，开展乡厨平安培训2场、笼盖150余人次，督促商户立行立改。累计排查运营从体68家，紧盯夜宵烧烤、旅逛景区及网红、收集餐饮门店开展全域排查。